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　　青梅酱酸酸甜甜，对我们肠胃食欲都有不错的帮助，做法也是挺简单的，接下来我们就一起看看怎么做吧。

　　关于酸甜可口的青梅酱的做法步骤：

　　1、首先我们先准备好青梅若干，洗净后表面划几刀，放水加2小勺盐浸泡3小时，把水倒掉;

　　2、重新加入水没过青梅，加少许盐，大火煮开后转小火3分钟，关火;过冷水，冷却青梅;

　　3、接着我们把青梅倒入锅中，加冰糖，大火煮至糖融化，转小火熬煮;边煮边用木勺不停搅拌，可尝味道，如果太酸可再往里加糖;

　　4、煮至青梅肉成果酱的稠度，即可关火。

　　5、用筷子将青梅核夹出;

　　6、稍稍放凉，趁青梅酱还热的时候装入玻璃瓶中盖紧倒扣，凉透入冰箱存放。

　　这样我们酸酸甜甜的青梅就这样做好啦，以上就是关于青梅酱怎么吃好吃 青梅酱的做法是什么呢的全部内容了