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　　喜欢吃炖牛肉的小伙伴们，知道怎么做嘛，今天我就来教教大家，炖牛肉的做法跟准备材料，一起来看看。

　　牛肉做法：

　　1、准备材料：牛肉500克、草果1个、干辣椒2个、丁香7粒、香叶2片、香果1个、肉蔻4粒、八角1个、栀子1粒、槟榔1片、白芷1个、荜拨1个、食用油8毫升、葱花适量、老抽3克、料酒5克、生抽5克、盐3克。

　　2、将以下几种食材：草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片、白芷、荜拨一起放入香料包中。

　　3、热锅倒油，将葱花倒入锅中爆炒，后再将准备好的牛肉倒入锅中，翻炒至变色。

　　4、加入老抽、料酒、生抽、盐，翻炒后小火炖30分钟。

　　5、另起炖锅，将之前炒好的牛肉放入锅中，再加入开水末过牛肉，再将准备好的香料放入。

　　6、转大火烧开后转小火炖2小时，出锅即可。

　　以上就是炖牛肉的做法，有兴趣的小伙伴们可以动手试试，十分简单美味。