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　　糯米，也是粮食的一种，不过对比我们平常吃的大米，糯米则黏了许多，也正是因为这个黏度，糯米几乎都是拿来制作成各种小吃，例如：糯米锅贴、糯米烧卖、八宝饭、糯米鸡蛋馅饼、炸糯米小丸子等等，那，今天我们就来和大家分享一下另外几种糯米的吃法，糯米饭、水果糯米滋、糯米鸡、糯米饼、糯米蒸排骨。具体做法看下面。

　　糯米可以做糯米饭、水果糯米滋、糯米鸡、糯米饼、糯米蒸排骨。

　　1、糯米饭：糯米清洗浸泡2小时，倒入电饭煲，电饭煲打到蒸饭模式;准备葱花，腊肠、香菇、胡萝卜切丁，鸡蛋打散;锅中倒油，倒入鸡蛋，炒熟;倒入腊肠、香菇、胡萝卜，翻炒均匀;加盐，倒入糯米饭，中火炒熟即可。

　　2、水果糯米滋：把糖跟牛奶玉米淀粉糯米粉倒在一起，搅拌成糊状，上锅，开水蒸20分钟左右;取出趁热放入黄油，搅拌至黄油融化;橘子去皮，草莓提前洗干净，控干水分;准备椰蓉，取一小块糯米压扁，两面都粘上椰蓉，包入橘子，包完再在椰蓉里滚一下即可。

　　3、糯米鸡：糯米加水浸泡2小时，干荷叶泡至变软;姜切片，香菇、鸡肉切块;锅中放油，加姜、香叶、放鸡肉，炒至变色，加老抽、盐、香菇，倒入糯米，翻炒均匀;用荷叶包好，隔水大火蒸35分钟即可。

　　4、糯米饼：糯米粉冷水和面，取一团面拍扁，包上豆沙馅料，包好后拍扁，热油下锅，小火烙饼，两面煎黄即可。

　　5、糯米蒸排骨：排骨切小块，糯米用水浸泡一个晚上，用姜蒜末，老抽、生抽、蚝油、料酒、盐抓匀后腌制半个小时以上;粽叶用淡盐水浸泡半个小时后洗净，铺在蒸笼上;将腌制好的排骨放在糯米里忙打个滚，沾满糯米;把糯米排骨放在粽叶上面，将粽叶包裹起来，将蒸笼放在砂锅上，盖上盖子，大火烧开后继续蒸20分钟，出锅，撒上葱花即可。

　　看着是不是非常有食欲啊，不知道大家最喜欢吃糯米的哪种做法呢?快动手制作吧。