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　　鲍鱼不仅可以与补品放在一块弄补汤外，还可以拿去爆炒，爆炒后的鲍鱼更是十分好吃。

　　准备材料：黄金鲍鱼片1盒、食用油1汤匙、盐少许、水淀粉1汤匙、葱姜适量、青椒一个、胡萝卜1段。

　　1、第一步将鲍鱼进行解冻后，再按照个人口感切成片，切好的鲍鱼放入碗内再导入料酒进行腌制一会。

　　2、随后再将提前准备好的配菜，青椒片、胡萝卜片倒入锅中爆炒。再将葱末、姜末放入锅中。

　　3、放入鲍鱼片，大火翻炒。

　　4、快速倒入水淀粉和盐兑的碗汁，大火翻炒均匀即可关火，鲍鱼片入锅到关火，全程不超过20秒。

　　以上就是关于鲍鱼片的做法，有兴趣的小伙伴们不妨尝试一下，十分的美味噢。