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　　土豆红烧肉是一道非常传统的川菜系家常菜，香嫩酥软的五花肉加上软糯的土豆，每一口都让人觉得口舌生津，回味无穷。接下来我们就来学下土豆红烧肉这道菜是怎么做的吧。

　　在做之前先准备好配料：五花肉、土豆、冰糖、生抽及一些常用调料。

　　1、五花肉切块，土豆去皮切块备用。

　　2、锅中放油，油温烧至五成热，放入五花肉，中小火煎至七成熟。

　　3、锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均匀。

　　4、加入清水，大火煮沸转中火煮30分钟。

　　5、倒入土豆块，翻炒均匀，加入生抽，盐，小火炖15分钟。

　　关于土豆红烧肉的家常做法就分享到这了，是不是超简单呢，喜欢吃肉的朋友可不能错过这一道菜哦。