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　　白粿是一道可以直接用来当作主食的一道菜肴，那么炒白粿大家知道怎么做，今天我就教大家一道美味炒白粿，一起来看看吧。

　　用料：白粿，蛏，青菜，五花肉。

　　步骤：

　　1、首先先将白粿拿出清洗干净后切成等量大小的片状，然后再将所需要的备料如：五花肉、姜、青菜依次清洗干净后切成的合适大小。

　　2、油锅烧热下入五花肉炒熟，姜片爆香。

　　3、蛏子提前剥壳洗净。

　　4、下入蛏子炒变色;加入适量料酒、适量生抽。

　　5、随后再将提前准备好额青菜加入锅中。

　　6、倒入白粿翻炒均匀。

　　7、再倒入末过白粿的清水，煮至白粿软透。

　　8、等待出锅前在按照个人口味倒入适量的辣椒油。

　　以上就是炒白粿的步骤，有兴趣的小伙伴们不妨动手试试，十分的简单，一碗下去满满的饱腹感。