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　　炒苦瓜的做法其实很简单，但是也要炒不好的话，就容易苦，像这样正确炒出的苦瓜就不会苦

　　首先我们先准备好用料：苦瓜。

　　步骤：

　　1、将苦瓜洗干净，将里面的瓤用勺子刮掉清理干净。一定要挂干净，不然会很苦

　　2、大半勺盐洒在切好的苦瓜上面，腌制四五分钟。

　　3、腌制后将水挤掉可以去苦味。

　　4、加进去翻炒一会。

　　5、根据个人口味加适量的盐和味精，出锅。

　　很健康也很美味，不知道你们学会了吗