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　　首先我们先准备好材料：米面、鸡蛋1个、喜欢的配菜、油、盐、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、老干妈辣椒酱1勺、

　　2、我们先将准备好的米面冲洗一遍，沥干水分，放在一旁备用

　　3、把我们准备好的配菜都洗净。

　　4、碗里放入盐、生抽、蚝油、料酒、老干妈辣椒酱搅拌均匀，调成酱汁。

　　5、香葱洗净切葱花。

　　6、热锅放油，将我们的鸡蛋打进去

　　7、然后放入我们喜欢的配菜炒匀。

　　8、最后放入米面炒一会。

　　9、再倒入我们准备好的秘制酱汁炒入味。

　　10、撒入葱花炒匀，出锅即可。