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　　1.

　　首先我们将豆腐切成小块，这里用的是嫩豆腐，根据喜好日本豆腐等都可以

　　2.

　　热锅内加入食用油，微微热的时候放入豆腐，小火慢煎。

　　3.

　　将豆腐煎至两面金黄。

　　4.

　　煎好的豆腐加起来，放入盘子中控干油。有厨房用纸的会更方便些

　　5.

　　一勺生抽、一勺蚝油、糖、两勺番茄炒酱倒入碗中，加入适量水搅拌均匀。

　　6.

　　将搅拌好的酱汁倒入锅内烧开。

　　7.

　　然后再倒入煎好的豆腐，开大火煮。

　　8.

　　煮酱汁浓稠后，翻炒均匀。

　　9.

　　酱汁浓稠后撒入葱花即可。超级美味下饭

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