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　　1.

　　虾尾冷水下锅，加料酒，姜片去腥，水开后煮几分钟。

　　2.

　　蒜瓣处理成蒜末备用。

　　3.

　　锅中放油，倒入一半蒜末炒香。

　　4.

　　之后再倒入虾尾翻炒，炒干虾尾中的水汽。

　　5.

　　放入适量的料酒，生抽，蚝油，白糖，盐，鸡精。翻炒入味儿。

　　6.

　　倒入剩下一半的蒜末翻炒几下。

　　7.

　　最后切适量葱段放入锅中。

　　8.

　　后再翻炒几下就可以出锅了。

　　9.

　　蒜香味纯正浓郁，非常好吃下饭。