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　　1.

　　首先我们先将花生泡凉水10分钟，

　　2.

　　然后捞出控干水分，这边用厨房用纸会更方便些

　　3.

　　将打好的蛋液倒入花生中拌匀，

　　4.

　　然后少量多次倒入淀粉，摇晃一下

　　5.

　　让其裹满裹均匀，在过滤掉多余淀粉，

　　6.

　　锅中倒油，油温5成热将花生炸至金黄捞出控油，

　　7.

　　锅留底油，倒入准备好的调料(辣椒面、烧烤粉、孜然粉、咖喱粉、花椒粉、芝麻、椒盐)，

　　8.

　　小火将料炒出香味，

　　9.

　　倒入炸好的花生，

　　10.

　　快速翻拌均匀出锅。