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　　1.

　　首先我们要先准备好葱段、姜丝;

　　2.

　　然后我们将将龙利鱼洗净后，用厨房纸巾吸干水分;

　　3.

　　将腌制好的龙利鱼，切成手指大小的长条，放入1小勺盐、撒适量白胡椒粉抓匀;

　　4.

　　然后放入适量生粉，加一些清水把他们抓均匀，可以适量加入放入葱段、姜丝增加香味;

　　5.

　　然后我们要把可以油炸的面包糠倒进碗中，放入鱼柳充分包裹起来;这步要有耐心，要确保每个鱼柳的每一面都裹上满满的面包糠，这是鱼柳酥脆鲜嫩的关键，所以我是一个一个的裹粉;

　　6.

　　油锅烧热，放入我们包裹好面包糠的鱼柳

　　7.

　　炸成金黄色捞出;

　　8.

　　全部捞出后还需要再复炸一遍捞出，这次的油温要烧高一些再炸;

　　9.

　　将炸好的鱼柳装盘，直接浇上番茄酱或者喜欢的其他口味都是 可以的