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　　1.

　　材料备好。要用纯正的大都做的卤水豆腐才好吃。肉直接切成小粒状，蒜和姜切末，准备你喜欢的火锅底料

　　2.

　　砂锅烧热，先放一点油，油不要多，就一汤勺就行，油热放入蒜姜末爆香

　　3.

　　放入切好的肉粒煸炒，把肉粒炒变色的样子

　　4.

　　接着加水，一块豆腐加大约200ml的水就够了

　　5.

　　把调味酱放入砂锅中，搅拌均匀后，把豆腐切成约1.5厘米见方的块，放入砂锅，煮开后小火炖10分钟左右

　　6.

　　最后，汤汁剩一半的时候，水淀粉勾芡，加葱花调味出锅

　　7.

　绝对可以 满足你挑剔的味蕾