超简单的麻辣豆腐用火锅底料做 香辣爽口 无敌下饭菜的做法【步骤图】 菜谱
2021-09-14 14:46:01
1. 准备食材:非常简单,一包台式XO麻婆炒酱,一块北豆腐就OK了。葱姜蒜去皮洗净切碎。 2. 锅内加入适量的水烧开,豆腐横竖各切几刀,下入豆腐块焯水,水开后煮2-3分钟,豆腐焯水,可以去除豆腐的豆腥味。这块豆腐太嫩了,一碰就碎了,生活在北方的人还很少碰到这么嫩的豆腐呢。 3. 锅中加入少许油,爆香葱、姜、蒜末,加入麻婆炒酱炒一下,也可以不炒,我觉得炒一下更香。加入适量的水,大火烧开。 4. 下入焯好水的豆腐,开锅后转小火,炖至汤汁浓稠即可。是不是非常简单! 5. 出锅装盘,嫩滑入味,麻辣鲜香,入口即化的感觉,太好吃了,上桌就光盘了 |