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　　1.

　　锅里倒入清水;

　　2.

　　加入洗干净的鸭爪;

　　3.

　　煮开后即可捞出过凉水;

　　4.

　　砂锅里加入清水，放入火锅底料;

　　5.

　　加入花椒，香叶和八角;

　　6.

　　待水煮开后，加入鸭爪，倒入一勺老抽;

　　7.

　　大火煮开后，转小火炖卤50分钟;

　　8.

　　一盘美味的鸭爪出锅了。