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　　1.

　　新鲜的鲫鱼洗净，腹中的黑膜和血块都要洗干净。用厨房纸吸一下水分，防止煎的时候溅油花。在鱼身上划几刀

　　2.

　　锅中放油，先加入姜片煎一下

　　3.

　　放入鲫鱼，煎到两面金黄色

　　4.

　　撒上葱段、姜片、放上花椒粒，略煎一下

　　5.

　　加入足量的开水，保持大火炖煮

　　6.

　　汤会慢慢变成浓白色，可以把火调小一点，煮大约20分钟

　　7.

　　白萝卜去皮切成薄片

　　8.

　　放入萝卜，加盐调味，煮到萝卜酥软出锅

　　9.

　　撒上香菜汤更香