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　　1.

　　准备食材

　　2.

　　羊蝎子提前一晚放冷藏解冻

　　3.

　　凉水浸泡两小时

　　4.

　　凉水下锅，加料酒姜片烧开，去血沫

　　5.

　　砂锅底放上姜片，放入羊蝎子，加料酒醋陈皮山楂香料包

　　6.

　　倒足够的热水，烧开，文火炖煮两小时

　　7.

　　加蟹味菇胡萝卜再炖20分钟

　　8.

　　加西红柿圆葱再炖10分钟

　　9.

　　关火前加盐胡椒粉调味

　　10.

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