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　　用这样清洗过后的蛤蜊煮出来的汤，用来做海鲜疙瘩汤简直一绝。

　　主料：蛤蜊3斤

　　辅料：盐适量

　　小提示：多放点盐，模仿海水的味道，让蛤蜊误以为在海里呢就使劲的吐，放一晚上，蛤蜊里的沙子会吐的更干净

　　1.蛤蜊先清洗干净表皮放入足量的水，撒上盐静置半天以上

　　2.看小舌头全部吐出来，说明鲜活有吐的很好

　　3.清水冲洗几遍

　　4.放入煮锅加入漫过蛤蜊的水

　　5.开锅后再煮2分钟

　　6.捞出来

　　7.不太烫手将肉扒出来

　　8.将蛤蜊肉放在清水中用筷子顺一个方向搅动

　　9.倒掉水

　　10.重复着洗3遍，泥沙基本全无了

　　11.煮蛤蜊的原汤沉淀后保留，用来做海鲜疙瘩汤简直一绝。