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　　香辣开胃，好吃又馋人的香辣牛腱子做法来喽。

　　主料：牛腱子1斤、葱已2根、生姜1块、蒜瓣几个

　　辅料：油适量、火锅酱一勺、盐2克、辣椒油一勺、生抽1勺、水适量

　　小提示：可根据个人口味调整调料

　　1.准备所有食材。

　　2.牛腱子洗干净，葱段、生姜片、葱姜蒜末备用。

　　3.牛腱子冷水下高压锅，放入姜片和葱段。

　　4.高压锅选择炖肉功能，将牛腱子炖熟。

　　5.牛腱子捞出冷却后切成片装盘。

　　6.锅中热油加葱姜蒜爆香，加入食盐、生抽、火锅酱、水。

　　7.充分搅拌，将调味料烧开。

　　8.将调味汁淋到牛腱子上，撒上葱花，淋上辣椒油即可。