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　　鸡蛋饼的做法有很多种，今天我们来试试健康低脂，大人小孩都爱吃的藜麦鸡蛋饼吧。

　　主料：彩色藜麦100克、鸡蛋2个、火腿一根、黄瓜一小节

　　辅料：食用油适量、食盐适量、黑芝麻适量

　　小提示：藜麦建议先浸泡在烹饪。

　　1.食材准备

　　2.稼祺藜麦开水下锅，中火煮15分钟，捞出沥水。

　　3.黄瓜、火腿切丁。

　　4.鸡蛋打散，加入少许食盐。

　　5.将黄瓜、火腿和藜麦一起加入鸡蛋液中，搅拌均匀。

　　6.锅中加入食用油，将混合液倒入，并平铺。

　　7.小火煎至两面金黄成型即可。

　　8.切条摆盘。亦可根据自己喜欢的形状进行DIY。