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　　酸辣土豆丝大概无人不知无人不晓了，更是一道非常下饭的菜肴，酸辣的口感使人胃口大增，那么酸辣土豆丝又该怎么做了，我们一起来看看。

　　1、土豆切丝，清洗干净放入盆中，加入适量清水浸泡10分钟，在碗中倒入几滴醋也是可以。

　　2、将泡好的土豆丝拿出，用油纸吸干水分后备用。

　　3、锅中加油烧热，倒入干辣椒炒出香味，把土豆丝放入锅中快速翻炒均匀。

　　4、在锅内倒入少量的盐、醋以及生抽，快速翻炒几下即可，不易炒的过久。

　　以上就是酸辣土豆丝的做法，小伙伴们感觉如何呢，是不是十分的简单美味呢，快快动手试试吧。