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怎么用烤箱制作烤鸡 秘制烤鸡的方法介绍

  烤鸡烤鸭汉堡薯条这一类美食,不少人都非常爱吃,那么如果在家自己用烤箱制作烤鸡的话,要怎么制作呢?下面来给大家介绍烤鸡的详细做法。

  食材:鸡1只,香葱,生姜,大蒜,生抽,老抽,蚝油,蜂蜜,柠檬汁,胡椒粉。鸡清洗处理干净,生抽、老抽、蚝油、蜂蜜,滴入柠檬汁搅匀备用。鸡放入调味汁中揉搓按摩,腌制四小时。烤箱预热180℃,将鸡放在烤网上,烤盘放在最底层,烤盘上放上一张油纸,用来接烤鸡时滴下来的油脂。

怎么用烤箱制作烤鸡 秘制烤鸡的方法介绍

  食材:三黄鸡1只,香葱两根,生姜1块,大蒜5个,生抽50克,老抽10克,蚝油2勺,蜂蜜30克,柠檬汁10克,胡椒粉5克。

  做法:

  1、三黄鸡清洗处理干净,用牙签在鸡身上戳小洞,方便入味。尤其是鸡大腿处和鸡翅膀下面肉比较多或者不易烤到的地方。

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  2、准备香葱,生姜切丝,大蒜切片,准备新鲜柠檬小半个。

  3、50克生抽、10克老抽、2勺蚝油、30克蜂蜜,滴入10克柠檬汁,跟葱、姜、蒜搅匀备用。

  4、处理好的鸡放入调味汁中揉搓按摩,至少腌制四个小时,中间可以再按摩几次,以便快速入味。

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  5、烤箱预热180℃,将鸡放在烤网上,烤盘放在最底层,烤盘上放上一张油纸,用来接烤鸡的时候滴下来的油脂。

怎么用烤箱制作烤鸡 秘制烤鸡的方法介绍

  6、烤十分钟之后,鸡皮表面开始上色,将鸡翻个面,肚子朝上烤20分钟。

  7、最后将鸡取出来,在鸡皮上刷上一层调料汁,再刷上一层蜂蜜,撒上白芝麻。继续烤10分钟即可。

怎么用烤箱制作烤鸡 秘制烤鸡的方法介绍

  香喷喷的烤鸡制作方法就是以上这些步骤了,自己制作烤鸡干净卫生,如果你也学会的话就赶紧做起来吧。

    本文来源: http://m.fzbm.com/shenghuo/48813.html
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