福州便民网

　　我们在面包店里购买的吐司一份就要十几二十块钱，但其实我们自己在家也可以制作，方法简单，也不用很多材料，感兴趣的玩家就一起来了学习一下吧。

　　准备材料：高筋面粉4700g、白糖700g、奶粉350g、盐50g、鸡蛋14个、酵母120g、水1960g、面包改良剂55g、牛油280g。除牛油外所有材料都放在搅拌机搅拌，搅成面团时放入牛油，然后搅拌到面团表面光滑即可。分小面团，一个小面团180g，用擀面杖擀开皮后卷起来。

　　方包的做法：

　　1、准备材料：高筋面粉4700g、白糖700g、奶粉350g、盐50g、鸡蛋14个、酵母120g、水1960g、面包改良剂55g、牛油280g。

　　2、把以上所有材料除牛油外都放在搅拌机搅拌，搅成面团时放入牛油，然后搅拌到面团表面光滑即可。

　　3、分小面团，一个小面团180g，用擀面杖擀开皮，然后卷起来。

　　4、放入方包模型里。

　　5、用手按压四边周围，中间也要用力按平。

　　6、然后用盖子盖住，等面团发酵。

　　7、发酵到九分满后放入烤箱烤了，155度烤30分钟即可。

　　自己制作的吐司不仅卫生还能根据自己想吃的食材添加进去，早上来一片搭配牛奶是一个不错的选择，孩子老人都可以放心的吃，方法简单学会的小伙伴就赶紧做起来吧。