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　　天气渐渐转凉，在寒冷的冬天来上一份热气腾腾的番茄巴沙鱼，是多么的舒服啊。那么你会做番茄巴沙鱼嘛，怎么才能做出好吃的巴沙鱼你知道嘛，接下来就给大家介绍好吃的番茄巴沙鱼。

　　沙鱼片做法：

　　1、准备材料：巴沙鱼片400克、番茄1个、土豆1个、番茄火锅底料200克、植物油适量、料酒2勺、盐适量、白胡椒粉少许、葱油1勺、淀粉少许、鸡粉少许、葱2棵。

　　2、先将巴沙鱼放进碗中，再依次倒进料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油抓匀后腌制15分钟。

　　3、再拿出配菜土豆以及番茄洗净后切成小块。

　　4、热锅倒油爆炒葱白。

　　5、先放入土豆煎至边缘泛黄。

　　6、再放入番茄翻炒均匀。

　　7、加入番茄火锅底料。

　　8、再将锅中的食材翻炒均匀。

　　9、最后再倒入适当的白水，等锅中煮开后再加入盐、味精进行调味。

　　10、再将提前腌制好的沙鱼片倒入锅中。

　　11、煮开后关火，撒上葱花即可。

　　以上就是关于番茄巴沙鱼的制作教程有兴趣的小伙伴们不妨去试试，很美味的。