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　　1.

　　新鲜的莲藕去皮洗净备用

　　2.

　　莲藕切片在清水中浸泡一会儿去除多余的淀粉

　　3.

　　锅中烧开水放入莲藕片焯水断生时间不宜过长

　　4.

　　焯好水的莲藕片立即放入冷水中过凉洗净沥干水份

　　5.

　　猪肉切片葱姜蒜切切小粒备用

　　6.

　　锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香

　　7.

　　放入猪肉炒至断生变色

　　8.

　　放入藕片同时倒入醋大火快速翻炒均匀

　　9.

　　放入盐和味精改小火翻炒

　　10.

　　炒至猪肉藕片完全入味即可出锅享用

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　　美味可口的莲藕炒肉片装入盘中就大功告成了

　　12.

　　莲藕营养价值非常丰富经常食用对身体有益

　　13.

　　莲藕入口脆嫩爽口微微带着点酸酸的味道

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　　搭配小餐包、牛奶、牛肉干一起吃太棒了

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　　莲藕肉片炒至莲藕时放入一点点醋是为了吃起来口感更加脆爽噢