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　　1.

　　超市买的处理好的毛肚，切的很规矩，用起来很方便

　　2.

　　薄的豆皮切的和毛肚一样宽的条

　　3.

　　取你喜欢的火锅底料

　　4.

　　锅里放油炒姜末

　　5.

　　放入麻辣火锅底料，加黄酒超出红油

　　6.

　　倒入一碗高汤煮开

　　7.

　　先下豆皮浸入汤里煮10分钟左右。豆皮多煮一会儿更入味

　　8.

　　豆皮煮好放一边，把毛肚串放入浸煮十几秒就可以了

　　9.

　　带汤盛出来，撒一点熟芝麻就可以享用啦。