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　　卤豆干的吃法非常多，有的人喜欢凉拌卤豆干，还有的人喜欢把卤豆干炒鸡蛋吃，不过，今天我们就给大家分享一道不一样的家常做法韭菜炒卤豆干，韭菜爆炒卤豆干不仅有韭菜的鲜美，也有卤豆干的香醇，那么，下面，我们一起来看下具体的制作步骤吧。

　　1、第一步大家先把食材和需要用到的配料准备好：韭菜、卤豆腐干、植物油、盐、辣皮子、鸡精。

　　2、第二步，把韭菜清洗干净，水分沥干，韭菜切段备用。

　　3、辣皮子在稍微泡发之后清洗干净切好备用。

　　4、卤豆干切成条状备用。

　　5、热锅凉油，下辣皮子爆出香味。

　　6、加韭菜翻炒均匀。

　　7、加少许盐翻炒均匀。

　　8、加卤豆腐干翻炒均匀。

　　9、添加少许鸡精。

　　10、翻炒均匀即可。

　　韭菜爆炒卤豆干就可以出锅啦，这个卤豆干的家常做法是不是简单易学，那还等什么呢，赶快动起手来吧。