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　　大肠和猪肚，喜欢吃的朋友很多，但不喜欢吃的人也不在少数，他们不喜欢吃的原因在于大肠和猪肚的膻味很重，今天呢，我们就和大家分享一个好吃又不膻的爆炒大肠肚丝，下面大家来看下具体的烹饪步骤。

　　1、准备食材：熟大肠和肚片，切片，西兰花用水焯熟摆入盘中。

　　2、热锅放油，放入葱、姜、蒜、肚片和大肠翻炒几下。

　　3、放入榨菜、胡萝卜、青椒。

　　4、翻炒几下。

　　5、加入少量酱油。

　　6、炒匀即可。

　　这样，爆炒大肠肚丝就可以出锅了，看起来是不是非常的有食欲呢，学会了的朋友们可以去试试哦。