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　　1.

　　首先我们将准备好粉丝然后放砂锅里

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　　起另外一个锅将锅中油烧热放入蒜末爆香

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　　之后放入我们准备好的茄子，炒至颜色变暗变软

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　　再倒入肉末不断翻炒最后下酱油，蚝油调味

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　　然后把炒好的茄子放到粉丝上

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　　最后倒入适量水，继续焖煮10分钟左右

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　　最后出锅的时候在撒上喜欢的香菜或者葱

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　　不得不说!茄子与粉丝真的太搭了!

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　　真的特别美味好吃!而且做法也是特别简单