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　　1.

　　首先我们要准备好对应的原料：羊排、胡萝卜、青椒、洋葱和姜

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　　其次将准备好的东西洗干净，姜切片，胡萝卜切块，青椒切块，洋葱切条

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　　羊排凉水下锅，加两片姜和料酒焯水，捞出备用

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　　锅中加入食用油，加6块冰糖

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　　待冰糖融化了一些之后，下羊排炒至包裹住糖色

　　6.

　　加入洋葱，翻炒

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　　加入花椒、桂皮和姜片，翻炒

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　　烹入料酒去腥，加入生抽翻炒均匀

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　　倒入热水没过羊排，加盖大火烧开，小火焖煮25分钟

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　　加入胡萝卜，炖煮一会儿

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　　加盐调味，再煮5分钟

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　　加入青椒，大火收汁

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　　好了!就这样的一份简单美味的胡萝卜炖羊排做好啦

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　　来一块吧